如何巧妙去除喷码机油墨喷在鸡蛋上的标识

喷码机走进千万家企业的同时，也走进了千家万户老百姓的餐桌，购物都有先看有无喷码标识再决定购于不购。食品吻上安全的同时，也带了问题。

很多人去买鸡蛋，都会优先选择带有喷码标识生产日期、保质期的鸡蛋。回家后煮鸡蛋担心鸡蛋身上的喷码标识的颜色。超市的盒装鸡蛋的蛋壳上大多打着醒目的红色编码，在超市购买的鸡蛋煮熟后，蛋清上也有红色印记，这样的鸡蛋吃了对健康有无影响?有没有方法可以快速去掉鸡蛋上的这些喷码?

原来，蛋壳上使用的是食用级喷码油墨，都是具有检验合格的报告。一家位于湖北的鸡蛋生产商表示，蛋壳和鸡蛋内膜都有气孔，红色油墨会渗透进去很正常，所以他们才会花高价购买食用油墨来进行喷码。熟鸡蛋蛋白上的印迹，多半是在煮的过程中渗入，那么生鸡蛋上的这些喷码是否能够去除呢?下边我们来做一个实验。

实验一：酒精

我们将几支棉签浸泡在一瓶含75%乙醇的消毒液中，然后在蛋壳的编码上进行擦拭，擦拭5分钟之后，编码的颜色淡了一些，棉签上也沾上了少许红色。继续擦拭数分钟后，编码的颜色没有继续减淡，棉签也没有变色，鸡蛋上的编码还能辨认出具体数字。

实验二：开水

将鸡蛋编码处用开水冲洗，颜色没有变化。记者用一支棉签蘸取刚烧开的热水在蛋壳的编码上进行擦拭，擦拭5分钟后，编码的颜色被擦去大半，棉签也几乎染成红色。继续擦拭数分钟后，编码的颜色几乎全部被擦去，但能明显地看出，蛋壳的缝隙、孔洞中残留少量红色，鸡蛋上的编码数字无法辨认。

实验三：食醋

棉签蘸取食醋在鸡蛋壳的编码上进行擦拭，不到1分钟，编码便被擦去了大半。继续擦拭2分钟后，编码全部被擦去，蛋壳上干干净净，只能看到残留的食醋。将鸡蛋用水冲洗后，上面没有任何编码痕迹。

给鸡蛋轻松洗个澡。喷码标识一下子全洗掉。